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L’abattage du cochon ...par Marie-Rose Poncin
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j’adore le saucisson, le boudin, le jambon, les pâtés et toute la charcuterie...
Je suis ravi qu’il y ait des textes comme celui-là pour rappeler qu’il n’y a pas que les régimes, que la surveillance de son alimentation pour vivre, bien vivre et même aller loin !
Petit fils de fermier j’en suis doublement ravi bien que n’ayant jamais vécu à la ferme de mon Grand-Père Jules.
Incroyable ce que l’on peut faire avec toutes les parties de la bête...pattes comprises au menu !
Belle écriture, directe et dépecante.
philippe